據意大利醫學專家的調查結果指出，每天食用少量蔥蒜的人，罹患攝護腺癌的風險可能會減少 50%。而在攝護腺肥大的病例中，普遍現像是攝取各種蔬菜的數量不足，特別是攝取蔥蒜類的數量和頻率都偏低。
研究結論推斷認為，含有大蒜成分的食物，可能有助於抑制膽固醇及脂肪酸合成中某種酶的產生，而膽固醇的水平則直接關係到類固醇激素的合成和攝護腺肥大。曾經有一些案例是，服用大蒜萃取物的攝護腺肥大病人，其症狀獲得改善。
在傳統的中醫理論亦認為，蔥蒜類蔬菜辛散通陽，能夠破除寒氣積滯，從而對於壅塞、增生性疾病，以及易產生淤滯體質的人而言，會有助於疏通血氣。這項醫學上的研究為這個中醫理論提供了更大的支持；因此，攝護腺肥大患者，可以多食用蔥蒜，以期協助降低罹患攝護腺癌的風險。
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