預防攝護腺癌的飲食--番茄豆腐湯有幫助 @ 健康生活資訊站

預防攝護腺癌的飲食--番茄豆腐湯有幫助

一項來自美國伊利諾斯大學研究團隊外電的報導中發現對老鼠所進行的一項實驗，如果讓老鼠同時吃番茄、黃豆食品，比單吃這兩種食物更能預防攝護腺癌。實驗的進行是以利用基因工程讓實驗中的老鼠很容易得到侵襲性攝護腺癌，並同時分組進行一組以同時餵食番茄、黃豆食品，一組卻沒有吃黃豆製品，也沒有吃番茄的老鼠，結果明顯的實驗結果，前組有一半的老鼠實驗結束後仍沒有得到癌

這項研究成果曾發表在美國「癌症預防研究」期刊，當時負責實驗的艾爾德曼教授表示，不管是單吃番茄、或黃豆食品，或是兩種食物一起吃，都可以明顯降低攝護腺癌發生率。不過兩種食物一起吃效果最好，其中只有四成五老鼠出現攝護腺癌。至於單吃番茄的老鼠，出現攝護腺癌的比率為百分之六十一。若老鼠單吃黃豆食品，罹癌比率為百分之六十六。另外也統計國家人民的飲食習慣中顯示有食用黃豆食品，與常吃番茄習慣的國家，發生攝護腺癌的比率也較低。

防攝護腺癌除注意飲食外應定期檢查

有這樣的結論，專家就建議在年齡層五十五歲以上男性要預防攝護腺癌，可以一星期多吃含有胡蘿蔔素、蕃茄等三、四份的食品，每天也能吃一、兩份黃豆類的製品，或是富含鋅的食物也都非常適合男性來攝取，。也盡量避免熬夜、長期疲勞。雖然飲食與生活習慣的改善會有幫助，但攝護腺癌的發生因素很多，沒有百分百預防的方法，而一般男性到了50歲以上，攝護腺可能會陸續出現問題，那只有定期檢查才是預防攝護腺疾病的最重要把關，也是預攝護腺癌發生的最重要的方法之一，其中最簡單的檢查方式就是抽血檢驗PSA值，因為這是攝護腺癌檢測中最重要的指標。